Im Wallis herrscht ein gemässigtes kontinentales Klima. Die Winter sind lang und streng. Minustempereraturen im Winter sind keine Seltenheit.

Der Grossteil der Walliser Weinberge liegen im Rhône-Tal zwischen Visp im Osten und Martingy im Westen des Kantons.Der Ursprung der Rhône liegt im östlichen Teil des Wallis in Gletsch auf 1759 M.ü.M.

In Frankreich fliesst dieser Fluss durch die zwei sehr bekannten und renommierten Weinregionen nördliche und südliche Rhône.

Das Tal wird im Norden durch die Berner Alpen und im Süden durch die Walliser Alpen und das Mont-Blanc Massiv vor feuchten Luftmassen geschützt.

Trockenheit ist während der Wachstums- und Erntephase keine Seltenheit: mit heissen Sommern über 30°C, 2000 Sonnenstunden und einer geringer Niederschlagsmenge von durchschnittlich 600mm im Jahr.

Zum Vergleich: Die Schweizer Weinregion mit der höchsten Niederschlagsmenge im Jahr, das Tessin, kämpft mit rund 2000mm pro Jahr.

Der Föhn bringt zur Erntezeit im Herbst Schönwetterperioden bis Ende Oktober. Die dadurch entstehenden grossen Tag- und Nachttemperaturunterschiede unterstützen die aromatische Ausreifung der Trauben.